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コンビニ、おむつ

「コンビニではエロ本を売らずにおむつを売って」ツイートに賛否 「子供をダシに気に食わない物を叩きたいだけ」と批判も | キャリコネニュース


事の発端は、とあるツイッターユーザーが投稿した「粉ミルクやおむつなどを売って欲しい」という趣旨のツイートだ。これを別のユーザーが「#コンビニはエロ本を売らずにおむつを売れ」というハッシュタグで、3月12日前後に拡散した。


もとの議論はぜんぜん知りませんが、一応「おむつ」のラインナップはあるんですよね。今は知りませんが、昔はありました。でもって、陳列していたんですが、これがまあ、みごとに売れない。そして、売れないだけでなく、ものすごく陳列スペースを取ります。
※ちなみにトイレットペーパーも場所をとる商品です。

するとですね、棚効率を考えると、どうしても置けない(あるいは置きにくくなってきます)。コンビニというのは狭い店内にどれだけ商品を並べられるか、というのがポイントですし、最近は雑貨の肩身も狭くなってきているので、ある意味市場原理というか自然淘汰的に置かれなくなっているのが実情だと感じます。

加えて言うならば、すべてのお客さんの「これを置いて欲しい」という要求に応えていたら、小売店なんて成立しないわけで(少なくとも、お弁当の廃棄で破産するはずです)、この辺はやむなしと受け入れてもらうしかありません。でも、よく買い物するコンビニであれば、店長かオーナーさんに「置いてもらえませんか」と言ってみれば、置いてもらえることもあるかもしれません。需要が確実に存在するなら、販売するお店もあるでしょう。

しかしまあ、このコメントを見ていても、「コンビニは便利であって当たり前」という認識が浸透しているのだなと感じます。あくまで小売業の一形態であり、それぞれのお店が利潤を追求しているわけであって、本当の意味ではインフラではないのですが、まるでそうであるかのように扱われているのは、なかなか不思議なものです。

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B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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24時間営業は、崩せないのでしょう

「24時間営業、もう限界だよ」便利さの裏に。コンビニオーナーの悲鳴


コンビニ業界に異変が起きている。ATMや宅急便などサービス拡充に伴って増える業務、足りない人手。限界を感じて24時間営業をやめたベテランオーナーが現場の窮状をBuzzFeed Newsに語った。


コンビニの人手不足問題は、もちろんずっと前から発生しているわけですが、ここ最近の労働時間に関する問題の社会的関心の高まりに合わせて、コンビニ業界もこうして記事で取り上げられています。

インタビューに答えているオーナーさんは、大手コンビニから別のコンビニに看板替えされて、24時間営業を辞めたと言っておられます。まあ、現状24時間営業を辞めようと思えば、その方法しかないでしょう。記事では売上げが3割も落ちた、と書かれていて、それで経営が成り立っているのかは、若干心配なのですが、もともとの売上げが高く、契約しているコンビニ本部のロイヤリティが低ければそれでもなんとかなるのかもしれません。

いろいろな事情が記事では語られていますが、やはりコンビニの現状の拡大路線を維持したまま、オーナーに一定の安定した収入を発生させるには複数店経営しかない、というのはその通りでしょう。しかし、それぞれの店舗できちんとした店舗責任者を見つけられないと、深夜営業時など、人手不足のときに大いに困ることになります。

だから結局は、人手不足の問題にかえってくるのです。しかし、人を安く使うことで運営コストを下げる手法を採ってきたコンビニなのですから、そこにメスを入れるのは難しいのかもしれません。

結局、どこにもいきようのない絶望感に似た気持ちが湧き上がってきます。

もちろん、きちんと売上げがあり、人手も確保できているコンビニはあるのでしょう。そういうコンビニが増えること、そしてそのための施策を本部が打ってくれることを願うばかりです。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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2017年2月、ローソン売上げ

ローソン/2月の全店売上は0.2%増 (2017.03.10)|流通ニュース


ローソン(2016年2月期連結売上高:5834億円)が発表した2月の月次事業データによると、全店売上高は前年同月比0.2%増となった。


ファミマさんは好調でしたが、ローソンはギリギリのプラス。で、既存店ベースの数字を見てみると、
月次情報-2017_2|ローソンより

売上高 100.7%
客数  99.3%
客単価 101.5%

と、こちらもギリギリのプラスなのですが、なんと既存店の方が数字が良いです。ちょっと珍しいというか、面白いですね。店舗数は、出店198、閉店58の純増140店舗。過去半年間を見ても最大の出店規模です。何か関係あるのかはわかりませんが。

概況によると、「電子たばこ関連商品の売上が好調に推移したことにより、既存店売上高前年比を0.5%強押し上げる要因」とあるので、何かその辺に数字の押し上げがあるのでしょう。

とは言え、数字的にはかなり厳しいことは間違いありません。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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2017年2月、ファミリーマート売上げ

ファミリーマート/2月の全店売上7.7%増 (2017.03.10)|流通ニュース


ファミリーマート(2016年2月期売上高:4276億円)が発表した2月の月次動向によると、全店売上は前年同月比7.7%増となった。


7.7%プラスとたいへん好調なのですが、注目したいのは店舗数ですね。

開店が142店で、サークルKサンクスからの看板替えが373店。80店の閉店を減算しても、435店の純増です。これで、1万2000店オーバーですね。一ヶ月で看板替えが400件近くというのはなかなかたいしたものではないかと思います。実際、周りのサークルKサンクスも看板替えの準備が進んでいるようで、一応今のところはスムーズなのかな、という印象。

で、一応月次の売上げをもうちょっと見ておくと、既存店はそこそこだったようです。
月次営業報告 | 業績・財務情報|IR・投資家情報|ユニー・ファミリーマートホールディングス株式会社より

日商  100.8%
客数  99.4%
客単価 101.4%

ギリギリのプラスといったところ。ちなみにわりとどうでもいい数字になりつつありますが、サークルKサンクスは、

日商  95.6%
客数  93.8%
客単価 101.9%

と低調であり、全店の売上げ高は76.0%と大幅マイナスですが、これはまあ当然でしょう。

とりあえず、ファミリマートさんは看板替えの進捗と、既存店の日商がどう変わるのかがしばらくの注目ポイントと成りそうです。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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セブンが、生鮮にもPBを

売り上げ1兆円突破「セブンプレミアム」、生鮮品に進出 - ITmedia ビジネスオンライン


セブン&アイ・ホールディングス(HD)は3月9日、プライベートブランド(PB)から新たに生鮮食品を販売するほか、PB商品を2019年度までに現在の3650品目から4200品目に拡充し、年間売り上げ1兆5000億円(PB単体)を目指すと発表した。


いよいよ生鮮食品にもセブンPBの手が伸びるようです。なんというか、横綱相撲という感じです。ローソンは自社での農園(農業)展開に力を入れていましたが、セブンはそちらの方向ではないようです。


第1弾として、標高1000メートル以上のフィリピンの農園で栽培した「濃厚旨みバナナ」(3月9日から)、卵から管理したノルウェー産の「アトランティックサーモン」(3月11日から)、カナダの農場で飼育した「カナダポーク」(3月20日から)を販売する。


価値のある、というか値段を付けられる商品をどどんと展開していく、という印象。まあ、単価を取りたければこうするしかないわけですが、こうできるのがさすがにセブンといったところ。「価格よりも品質の高さで勝負していきたい」という言葉が紹介されていますが、言い換えれば「安売りするつもりはないよ」ということで、そこそこの良いお値段なのでしょう。

でまあ、こういう商品展開がたしかに平均日販を底上げしているわけで、あとは本当に売れるかどうかがポイントになります。でも、売れそうな気はします。

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倉下忠憲 2014-09-28

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ローソン、コンビニコア層と主婦層にアプローチ

ローソンの今後の商品施策の方向性のようです。

ローソン CVSコア層・SM代替に照準 - 食品新聞社



ローソンは今春夏の重点施策として、「CVSコア層」である30〜40代男性の再取り込みと、「SM代替」ニーズへの対応による主婦・シニア層の開拓を推し進める。


ファミリーマートとサークルKサンクスの商品統合が一段落した中、当然ローソンもうかうかとはしていられません。30代〜40代の男性客の取り込みと、主婦・シニア層の取り込みが今後の課題と捉えられているようです。

記事中で具体的な方向性は示されているのですが、やはり「健康」が一つのキーワードではあるでしょう。ローソンと言えば「グリーンスムージ−」が大ヒットしていますし、他のチェーンも十分には追従できていない印象です。あの辺の商品開発を広げていけば、はっきりとした差別化要因が生まれるかもしれません。しかも、単価も取れそうです。

で、実際にそれが可能なのかどうか、というのが子会社化した後のローソンにおいて注目したいポイントではあります。その辺の開発力を殺すような体制になっていなければ、十分可能性はあるでしょう。

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デイリーヤマザキが業績回復基調

山パン、コンビニ黒字転換へ 18年12月期



山崎製パンが手掛けるコンビニエンスストア「デイリーヤマザキ」の営業損益は、2018年12月期にも黒字転換する見通しだ。店舗で焼き上げたパンの売り場を備える店舗を増やして集客を強化するほか、製パン部門との物流統合を進めてコストも下げる。


コンビニ大手三強ばかりに話題が集まりますが、デイリーヤマザキさんも健闘しておられるようです。位置づけ的には、自社の製品の「実験場」の役割を担いつつも、やはり赤字が負担になることは間違いなく、そこの改善に注力されていたそうで、それが功を奏してきた、と記事にはあります。

たしかにデイリーヤマザキの店舗は、セブンみたいなスマートさは若干欠けるところはありますが、そういうコンビニがあることも多様性の一つですし、好んで利用されるお客さんもいらっしゃるでしょう。大手に負けずに、長く続いてくれればよいと願います。

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倉下忠憲 2014-09-28

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ローソン東電福島大型休憩所店」が開店から一年だそうで

女性店員に「会いに来たよ」 福島原発ローソン開店1年:朝日新聞デジタル



東日本大震災で事故を起こした東京電力福島第一原子力発電所。昨年3月、その構内にコンビニエンスストア「ローソン東電福島大型休憩所店」ができた。


一時期は全面的に閉店状態だったコンビニも少しずつ営業再開するところが増えてきており、そして、原子力発電所構内に設けられた「ローソン東電福島大型休憩所店」の営業が開始して、一年という時間が経過したそうです。

個人的に日本のコンビニフランチャイズビジネスには相当な歪みがあるとは思いますが、たとえば、このような店舗を出店したり、被災などの緊急事態でも物資を全国から集めたり、といったことが可能なのは、やはりフランチャイズチェーンだからではあるでしょう。5万店舗というのはさすがに多すぎるとは思いますが、その経済の力学があるからこそ実現できることもあるのだとは感じます。

記事の最後に重い話が書かれています。


 日本にコンビニが生まれて40年余り。47都道府県に5万店以上が立つ。廃炉作業が終わるのは、30〜40年後が目標とされている。


日本のコンビニ業の歴史と、これからの廃炉作業にかかる時間がだいたい同じくらいだと言うのです。そして、その間にも人々は生きて、働いて、生活していくわけです。そして、それを支えるのがコンビニの一つの役割なわけです。そう考えると、コンビニ業、言い換えれば地域に密着する小売業の重さ、というものが改めて感じられます。

もちろん、そうやってコンビニ業を営んでいる人や、そこで働いている人も生きていかなければいけないわけで、本部はそちらのケアもまた考える必要があるでしょう。

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ローソンHMVエンタテイメントが動画配信にも参入とのことですが

ローソンHMVエンタ、動画配信に参入  :日本経済新聞


ローソンHMVエンタテイメント(東京・品川)は2日、動画配信サービスに参入すると発表した。月額500円で映画や海外ドラマが約7000本、雑誌は180誌を楽しめる。HMVのインターネット通販で使える500円分のクーポンも付与される。サービスを通じて、通販への送客のほか、自社で手掛けるイベント事業の知名度向上につなげる。


月額500円で、映画や海外ドラマを楽しめるだけでなく、雑誌も180誌閲覧できるとのこと。動画配信サービスはだいたい月額500円~1000円程度なので、極めてお得というほどではありませんが、雑誌サービスがついているので、それを加味するとなかなか希求力のあるお値段です。

ただ、すでに先発のサービスが大量にあり、それぞれに顧客を抱えてしまっているので、ラインナップが重なっているのであれば乗り換えの動機付けは難しいかもしれません。映像コンテンツと雑誌の両方がある、という点をいかにアピールできるかが鍵となるでしょうか。

という感じで、予想しながら実際のサービスを覗いてみたのですが、

ローチケHMVプレミアム ローチケHMV[ローソンチケット]

どうやら、ローチケHMBのプレミアム版という位置づけであり、動画閲覧などは若干おまけ的なポジションであることがわかりました。月額500円で、毎月500円のローソンのクーポンが送られてくるのはお得ですね。でもって、雑誌は読み放題のようですが、映画は一ヶ月600円分までは無料ということで、「見放題」でないとのこと。なんとなく納得です。

たしかにチケットに興味がある人は、映像コンテンツや雑誌コンテンツに興味がある可能性は高いので、それが一つにまとまっている点は魅力的かもしれません。ただ、他のサービスの競争相手になる感じは今のところなさそうです。

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倉下忠憲 2014-09-28

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朝セブンで、パンとコーヒーが200円

なんとなく、マクドナルドを狙い撃ちにしたかのような施策です。

セブン-イレブンが「朝セット」 コーヒーとパン200円で - ITmedia ビジネスオンライン


セブン-イレブン・ジャパンは2月28日、朝の時間帯にコーヒーとパンをセットで割安に販売する「朝セブン」を3月8日から3月31日まで実施すると発表した。


4月から新生活を始める人は多いでしょうが、その前にお客さんの流れを掴んでおこうという狙いでしょうか。午前4時〜11時に、ホットかアイスのコーヒーと、8種類のパンのどれか1つをセットで購入すると200円となるようです。税込みで200円なので、30円引きぐらいの割引なのですが、こういうのはわりと嬉しいもので、利用される方も多いかもしれません。でもって、それによってコーヒーの販売数を押し上げる効果も期待できます。

売り方としては、まあ言うまでもありませんが、朝の時間帯にはこの8種類のパンをプッシュする展開がよいでしょう。特に朝の購買活動は習慣的(=毎回同じようなものを買う)になりがちなので、大々的な展開はじわじわと効いてきます。

で、それはそれとして単なるセット販売値引きだけでなく、「朝セブン」という名前をつけてきているのですから、売れ行き次第では、今後も似たようなキャンペーンが展開されることが予想できます。地味ながらも堅実な施策だと思います。

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