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2017年8月、ファミリーマート売上げ

ファミリーマート/8月は長雨で客数減、既存店日商は2.3%減(2017.09.11)|流通ニュース


ファミリーマートが発表した8月の月次動向によると、既存店日商は前年同期比2.3%減、客数3.6%減、客単価1.3%増となった。全店売上高は20.5%増だった。

80店を出店、207店をサークルK・サンクスからブランド転換し、50店を閉店、237店の純増で、月末店舗数は1万3620店となった。


全店売上げは当然のように上昇していますが、既存店売上げが2.3%減と少し目立つ減少幅です。もちろん、天候不順が原因なのでしょうが、それでも楽観はできません。9月、10月どのように推移するか、ですね。

ちなみに、サークルKサンクスは、


サークルK・サンクスの既存店日商は6.3%減、客数7.9%減、客単価1.7%増、全店売上高は50.7%減で、月末店舗数は3388店。



とずいぶん悲惨な数字ですが、看板替えの進行中なのだから当然でしょう。一ヶ月200店舗ペースの看板替えは維持されていますので、近々残店舗数は3000を切りそうです。

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本を作りました
B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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それぞれの新型店舗

各チェーンの新店舗についてです。

コンビニ各社が新型店 客層拡大に対応|佐賀新聞LiVE

基本はセブンについての話ですが、ローソンの品揃えアップ、ファミリマートのイートイン拡大の話題にも触れられています。たしかに新店の(つまりサークルKサンクスからの看板替えの)ファミリマートは、イートインがついているお店を多く見かけますし、しかも複数のテーブルがおかれていたり、充電用のコンセントが使えたりと、充実した環境になっていて、力を入れていることが伝わってきます。それでどれくらいお客さんを取り込めているかは分かりませんが、一つの路線ではあるでしょう。

こうしてみると、セブンとローソンは似た方向に、ファミリマートとは少しそれと違った方向に、という印象を受けます。はたしてそれがどのように数字に影響してくるのか。楽しみです。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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名古屋のコンビニにコンビニ強盗

コンビニに強盗、店長が刃物でけが 名古屋:朝日新聞デジタル


 9日午前3時20分ごろ、名古屋市中村区黄金通1丁目のコンビニエンスストア「サークルK黄金通一丁目店」に男が押し入り、現金約37万円を奪って逃げた。オーナーで店長の男性(44)は刃物で傷つけられており、中村署は強盗致傷容疑で男の行方を追っている。


またコンビニ強盗です。今回は包丁を持っていた犯人で、店長がそれで傷つけられてしまったとのこと。対応すれば撃退できる場合もあるわけですが、このようになってしまうこともあります。今回は命に別状はなかったようですが、もみ合っているときにどうなるかはわかりません。いろいろ思うところはあるでしょうが、冷静な対応をしたいところです。あと、強盗さんも、強盗致傷になってしまうので、止めた方がいいです。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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セブンがベトナムの大学から就業体験を引き受け

セブンイレブン、ベトナム6大学と提携 就業体験受け入れ  :日本経済新聞


セブン―イレブン・ジャパンは7日、ベトナムの大学からインターンシップ(就業体験)の学生を受け入れると発表した。日本のコンビニエンスストアで1年間働きながら、店舗運営や販売促進策を学んでもらう。2018年半ばから、まず10〜20人の学生を受け入れる。小売業で働きたいというベトナムの若者を支援する。


外国人労働者に間口を拡げるという点ではたいへん良い施策だと思うのですが、気になるのは、

・働くのは直営店になるのか
・きちんと時給が支払われるのか
・週40時間はちょっと大変ではないか

という点。さすがに就業体験だからといってきちんと給料が支払われない、ということはないと思いますが、その辺が適切に運用されるのかは気になります。直営店ならばコントロール可能でしょうが、オーナー店になると話がややこしくなりますね。

あと、週40時間ということは、5日で割って一日あたり8時間。結構フルタイムです。それを一年間だとしたら、学業の方は大丈夫なのでしょうか。もちろん就業を体験するのですから、きちんと働いた方が良いことは間違いないのですが、結構忙しい日々になりそうです。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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ローソンのチケットキャンセルはそもそもなかったらしいです

なんだかややこしいことになっているようです。

「入金していなかった」――チケットキャンセル疑惑でローソンHMVが発信者とコンタクト 全て事実ではなかった - ねとらぼ


ローソンHMVエンタテイメント(ローソンHMV)は9月6日、投稿者と直接コンタクトを取り調査した結果、入金はされておらず、「入金後のキャンセル」も「(ローソンHMVからの)メール配信」という事実もなかったことを確認したと発表した。


なぜそのツイッターユーザーがそんなことを言い出したのかはわかりませんが、とりあえずチケット・システムには問題がなかった、とのこと。

ローソン側はこれ以上ことを荒立てる気はないようですが、それでも、いい迷惑だったことは間違いないでしょう。そして、おそらくですが、今後も同種の「よくわからないクレーム」というのは増えていきそうな気がします。担当される方も大変ですね……。


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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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マックが、主婦層の人材獲得へ

カウンターコーヒーの登場で、コンビニとマクドナルド間に飛び交う火花も相当激しくなっていると思いますが、商品だけでなく、人材獲得でも火花が散りそうです。

「マックなら、大丈夫」マクドナルド、主婦の採用強化 - ITmedia ビジネスオンライン



日本マクドナルドは9月5日〜10月31日に、店舗スタッフの採用強化を目的としたキャンペーン「マックなら、大丈夫。」を実施する。人手不足が大きな経営課題となる飲食業界の中で、主婦やシニア層が安心して働ける環境をアピールし、継続的な人材の採用と育成を目指す。


マックなら何が大丈夫なのかというと、

・柔軟な働き方ができる「ワークシフト」
・多様なメンバーが働きやすい「職場空間」
・充実したトレーニングプログラムで未経験者でも心配なく働ける「サポート体制」
・希望すればトレーナーやマネジャーなどのポジションを目指すこともできる「成長プラン」

という4つのポイントがあるようで、今回はそれを徹底的にアピールしていこう、という方向のようです。

言うまでもなくコンビニ業界でも、働き手としての主婦層の取り組みには力を入れているので、これは当然のように人の奪い合いになるでしょう。

働き手から見れば、そうした競争が進むことでより良い環境を手に入れやすくなる点がメリットですが、むろん働いてもらう方としては、さまざまなコストがかかるようになり、きちんと利益を作っていないとしんどいことになります。

どちらにせよ、日販を上げていかないと、これからは徐々に厳しさが増してくることでしょう。

働き手の待遇が改善されることで、結果的に消費が活発になり、売上げも期待できる、という好循環が回ってくれればよいのですが。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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スマホを料金収納の用紙代わりに

コンビニ各社 スマホで公共料金など支払い導入へ | NHKニュース


三井住友銀行とNECが開発したこのシステムはスマートフォンに専用のアプリを取り込むと代金の支払いに必要なバーコードが表示され、利用者は払い込み用紙の代わりにスマホの画面をレジで読み取ってもらうことで現金での支払いができます。


スマートフォンに表示されるバーコードを読み取ってもらって支払うなら、料金収納の用紙を持っていって支払うのと変わらないように思えますが、用紙だと、検収印をつく必要がありますし、ピリピリと切り取る必要もあります。複数枚もって来られると、新人さんなら結構テンパってしまうこともあります。スマートフォンのバーコードスキャンなら、その辺の手間がなくなりますね。

あと、お店が保管する控えも必要なくなるので、「一枚足りない……」みたいなレジ精算時の悲劇も減るかもしれません。今のところ、ミニストップ、セコマ、セブンでの導入が決定しているようですが、おそらく今後は拡大していくことでしょう。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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コンビニと生鮮食品

セブンも全面対決へ。コンビニが殺そうとしている「食料品スーパー」 - まぐまぐニュース!


先頃、セブンイレブンの新たな店舗フォーマットが発表され、それに基づいた新レイアウト店舗が全国で続々と出店しています。

これらの新レイアウト店舗と既存の店舗との大きな違いは、冷凍食品や生鮮品といった、食料品スーパーが得意とする商品群の品揃えを特に強化している点です。この施策の狙いは、ここ5、6年で獲得が進んでいる主婦・高齢者客の更なる囲い込み。つまり、食料品スーパーからの顧客奪取です。


コンビニがスーパーを殺そうとしているというか、ニーズを丁寧に追いかけていけば、生鮮とか雑貨の充実が必要だね、という話なのですが、最後の方に出てくる物流の課題には、たしかにと頷きました。一度セントラルに集めてからの物流というコンビニの形だと、たしかにスーパーと同じような鮮度で生鮮を提供するというのは難しいのかもしれません。

でもまあ、それで新しい物流体制を作るという話にもならないでしょう、ある意味で気にしない人は気にしないので、その辺がスーパーとの棲み分けになっていくのかもしれません。でもまあ、食料品スーパーだけでなく、小売業はネットの拡大で徐々にしんどくはなっていきそうです。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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見切り販売

コンビニオーナーが見切り販売をしない5つの理由(井出留美) - 個人 - Yahoo!ニュース

本部的には生鮮の見切り販売はして欲しくないのですが、値段の決定権はオーナーにあり、その辺の解決として廃棄補助が出ているのは、一つの解決策ではあるでしょう。本部のスタンスとして、「在庫をしっかり持っておく」「品切れにさせない」がある以上、廃棄をまったくゼロにすることなど不可能なのですから、見切りをやめて欲しいなら金銭的補助を行うのは当然のことです。

で、その廃棄補助でそれなりに経営が回っているなら、別段見切り販売を行う必要はないのかもしれません。少なくとも、いろいろ波風を立てることはないでしょう。

が、それはそれとして「商売」をやっておられるならば、見切り販売も一つの施策として検討することは悪いことではないでしょう。実施することでどんな変化が起こりうるかを考慮した上で、意味がなさそうならやめる、意味がありそうなら試しにチャレンジしてみる。そういうことができるのが「個人事業主」だと思います。

値下げすることが良いとまでは言えませんが、それでも施策の引き出しは多い方が良いでしょう。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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9月です

さてさて、九月です。九月と言えば、敬老の日や中秋の名月くらいで、実はあまりイベントごとがありません。売上げを作るのが難しい月、ということです。しかし、気温の低下が一気に進む月ではありますので、もろもろのカウンターフーズやホット飲料などを適切に押さえてけば、そこそこやっていくことは可能でしょう。

学生たちの学校もはじまることですし、気合いを入れて営業していきたいところです。あと、気温の移り変わりと共に、体調を崩しやすいシーズンでもありますので、皆様ご注意を。

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倉下忠憲 2014-09-28

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