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2021.03.17 Wednesday
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本を作りました
コンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜 倉下忠憲 倉下忠憲 2014-09-28 by G-Tools |
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ユニー・ファミリーマートホールディングス(HD)は6月29日、弁当や総菜の開発・販売を手掛けるカネ美食品(愛知県名古屋市)の子会社化を決定したと発表した。カネ美食品が持つノウハウを取り入れてユニー・ファミマHD傘下のスーパーやコンビニの売り場を改善し、さらなる収益の拡大を図る狙いがある。
報道を受け、株式市場では同日の取引開始直後からカネ美食品(東証JASDAQ)の株価が急騰。午前9時4分には前日比285円高(+8.5%)となる3625円を付け、年初来高値を更新した。その後やや落ち着いたものの、午前11時10分現在では前日比120円高(+3.6%)の3460円を付けている。
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街のコンビニに、店内で買った物を飲食できるイートインスペースが増えている。商談、昼寝、受験勉強、デートの待ち合わせから「ちょい飲み」まで、使われ方はいろいろ。しかも都会と地方、ビジネス街と住宅地でまったく違う進化を遂げつつある。
食事を取る女性客が外から見えることが、女性客やより幅広い年齢層の客の入りやすさにつながるからという。
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6月に入り、グーグルやLINEなどIT企業との提携・協業を相次いで発表したコンビニエンスストア大手のファミリーマート。グーグルのクラウドサービスや、LINEの開発した人工知能(AI)プラットフォームを活用して、業務効率化や新型店舗の開発につなげようとしている。
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ファミリーマート フィットネスクラブ運営のRIZAPとコンビニエンスストアの従業員が糖質制限を実践してインターネット上で経過を公開すると26日、発表した。27日からRIZAP監修のもとでファミマのコンビニの店長や店員が自社商品を約2カ月間食べ、食生活や体重の変化を記録・公開する。両社で販売する糖質を抑えた食品の販売拡大につなげる。
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ローソンはセーブオンと2017年1月に締結したメガフランチャイズ契約に基づき、6月30日より順次、埼玉県内の「セーブオン」46店舗を7月中を目途に「ローソン」店舗に転換する。埼玉県に続き、千葉県、栃木県の順に転換し、2018年中にセーブオン店舗のローソン店舗への転換を完了する予定となっている。
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インドネシアの中堅財閥、モダン・インドネシアは22日、同国でコンビニエンスストア「セブンイレブン」を運営する子会社が店舗の営業を停止すると発表した。30日に全店を閉店するとしている。同社は酒類の販売規制などの影響で売り上げが減少して経営難に陥り、身売りを模索していた。
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同社は「多大なご不便・ご迷惑をおかけしましたことをおわび申し上げます」と謝罪。おわびとして、26日午後3時から同日の営業終了時間まで、来店者にプレミアムローストコーヒー(ホット/アイス)か、炭酸ドリンクのSサイズを無料で提供する(1人1杯まで)
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廃止するだけでなく、デジタル化したり、外部委託したり。細分化すると約300項目に及ぶ仕事量は3分の1に減らしました。浮いた時間で、社員は加盟店店主と向き合い、店舗の改善について話し合うという本来の仕事に集中できます。
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日本フランチャイズチェーン協会(東京・港)が20日発表した5月のコンビニエンスストア売上高(既存店ベース、速報値)は8080億円と前年同月に比べ1.0%増えた。3カ月連続のプラス。天候に恵まれ行楽需要が高まったことを追い風に、店内調理品や調理パンなど「中食」が好調に推移した。
ローソン(2017年2月期連結売上高:6312億円)が発表した5月の月次事業データによると、全店売上高は前年同月比5.8%増、平均日販53万円となった。
ファミリーマートが発表した5月の月次動向によると、全店売上は前年同月比18.4%増となった。
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株式会社ローソン(本社:東京都品川区)は、全国のローソン店舗(12,397店:2017年5月末時点、「ストア100」除く)で、フリーマーケットやオークションサイトとのシステム連携による日本郵便株式会社の新サービス「e発送サービス」を導入します。6月20日(火)より、フリマアプリやオークションサイトで販売した商品の発送を、ローソン店舗で行うことが可能となります。
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