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2021.03.17 Wednesday
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本を作りました
コンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜 倉下忠憲 倉下忠憲 2014-09-28 by G-Tools |
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5月の主要国首脳会議(伊勢志摩サミット)で三重県内で警備に当たる警察官などを対象とする弁当の納入業者が25日、セブン―イレブン・ジャパンとローソンをそれぞれ中心とした2事業体に委託されることが決まった。
ローソンは1月25日、今年5月に開催される「伊勢志摩サミット」(三重県)の関係者向けの弁当供給業務を受託することを発表した。同県の食材を使用した弁当などを配送し、「三重県ならではの美味しさを伝える」という。
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日本マクドナルドは25日、同社初の試みとして、名称を募集するハンバーガーの新商品を、2月2日に発売すると正式に発表した。商品名に採用するグランプリ作品を選び、受賞者にはバーガー10年分に相当する約140万円の賞金を出す。3月中旬までの期間限定販売。
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コンビニ大手のサークルKサンクスは、全国約6300の加盟店の人手不足解消につなげようと、アルバイト採用の支援を強化する。2月1日から本部(東京)のアルバイト受け付けセンターで「面接設定サービス」を始め、店舗の負担を軽減する。
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大手コンビニのサークルKとサンクスについて親会社のユニーグループは全国に6000余り展開するすべての店の名前を経営統合するファミリーマートに切り替える方針を固め、ことし9月から店の改装を始めて3年程度かけて完全に統一することになりました。
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ファミリーマートと全国2位の生活協同組合、コープさっぽろ(札幌市)は15日、業務提携する方針を固めた。店舗展開や商品開発、物流などで協力する。北海道で40店強のファミマは店舗数を増やしながら、コープさっぽろと地元食材を使った加工食品、総菜の開発を検討する。生協は食品開発や宅配に強く、今後は地方出店を競うコンビニと組むケースが広がる可能性もある。
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ユニーグループ・ホールディングス傘下のコンビニエンスストア、サークルKサンクス(東京)は22日、自社商品「フローズンシェイク(チョコレート)」が産業廃棄物処理業「ダイコー」(愛知県稲沢市)によって不正に横流しされたとして、再発防止策を発表した。
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みのりフーズで同じ商品2個が見つかっており、実質的経営者の岡田正男氏(78)は、県に「自分で食べるためダイコーからもらった」と説明しているという。
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産業廃棄物処理業者の「ダイコー」が廃棄された冷凍カツを岐阜県の「みのりフーズ」に不正に横流していた問題で、コンビニ大手のファミリーマートの商品も「みのりフーズ」の倉庫から見つかったことが明らかになりました。
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壱番屋の冷凍カツは「廃棄物」から「食品」に化けた後、スーパーなどに渡るまで何度も転売された。関わったある業者は「特売用の商品を常に探している。どこから仕入れたかなんて普通は聞かない」。こうした「格安市場」は、廃棄食品が出回る土壌になった。
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