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2021.03.17 Wednesday
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本を作りました
コンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜 倉下忠憲 倉下忠憲 2014-09-28 by G-Tools |
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日本人はこれから何を買うのか? 「超おひとりさま社会」の消費と行動 (光文社新書) | |
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しかし、それと並行して、一時的にみんなと一緒に暮らしたり、毎日ではないがみんなと一緒にご飯を食べたり、というようなライフスタイルも増えていくものと思われる。それは、私が「シェア型消費」あるいは「共費」とこれまでに名付けたタイプの消費行動が増えるということである。
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コンビニは、「単身男性が雑誌と弁当を買うわびしい場所」といった一部イメージは過去のものとなり、「女性がスイーツなどの独自商品を選ぶわくわくする場所」となっている。
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コンビニエンスストアチェーンのサークルKサンクスは、富士通のハイブリッドタブレット「STYLISTIC(スタイリスティック) Q702/F」を1700台導入し、3月から本格展開した。端末を提供した富士通が4月25日、発表した。
また、富士通は社内実践ノウハウをもとにMicrosoftのExchange Server、SharePoint、Lyncなどソリューションを採用した情報共有基盤をサークルKサンクスに提供。この基盤上の業務システムの開発では多様化するマーケットニーズに対応するため、サークルKサンクスがアジャイル手法を採用して、柔軟かつ迅速なシステム適応を可能にしたという。システムは2012年12月から順次稼働を開始している。
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1.フレンドリーサービス
ヒューマンタッチ(人間味)、ハイタッチ(思いやり)の「いい気分のおもてなし」。小売業、飲食、サービス業の競争を左右する大きな要素です。
2.クリンリネス
清潔さ。お客様をお迎えするには、快適な環境が用意されなければならないということです。そしてそれは、いい気分、清掃の行き届いたアメニティ(快適性)の高い店舗空間、衛生上配慮の行き届いた売場、トイレや店頭、顧客からは見えないバックヤードも含めて徹底すべきだといいます。
3.鮮度管理
食でいえば味や鮮度や安全・安心など)。顧客が心を動かされるような魅力のある、満足度の高い価値ある商品が提供されていること。
4.品揃え
欠品のない品揃え。そしてそれは、顧客にとって満足度の高いものでなければならないといいます。つまり「欲しい人に、欲しいモノやサービスが、欲しいとき、欲しいだけ、より望ましい条件(価格・提供方法など)で買える場所であることが求められるわけです。
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サークルKサンクスは6月4日から入れたてコーヒーを2割強値下げして100円で販売する。ミニストップも6月上旬までに全店舗に100円コーヒーを導入する。同価格のコーヒーで先行するセブン―イレブン・ジャパンに対抗する。
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ローソンは4月19日、全国のローソンで毎月22日限定で「プレミアムロールケーキ(いちごのせ)」を販売すると発表した。同社の「プレミアムロールケーキ」(150円)にいちごを載せたもので、同じ150円で販売する。
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2007年から導入した都道府県別を基本とした6区分の地域別価格を、都道府県に関係なく9区分(予定)の地域別価格に細分化し、より各地域の需要に即した価格で商品を提供することを目的に実施するもの。
新地域価格では、ビッグマック(単品)290円〜320円を330円〜360円、てりやきマックバーガー(単品)270円〜280円を290円〜320円、ハッピーセット420円〜490円を410円〜480円などに改定する。
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このキャンペーンは、サークルKサンクスの会員制度「カルワザクラブ」に入会すると利用できるもの。
期間中は「iTunesCard」3,000円券を2,500円で、5,000円券を4,000円で、さらに10,000円券を8,000円で購入することができます!
なお、1人につき各10枚まで購入可能です。
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日本マクドナルドによりますと、来月7日から、ハンバーガーは100円から120円に、チーズバーガーは120円から150円に、シェークのSサイズは100円から120円にそれぞれ値上げします。
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