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2021.03.17 Wednesday
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本を作りました
コンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜 倉下忠憲 倉下忠憲 2014-09-28 by G-Tools |
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コンビニエンスストア大手のファミリーマートが、平成26年2月期(25年3月〜26年2月)に千店規模の出店をすることが30日、分かった。東京や大阪などの大都市圏のほか、地方の中核都市にも重点的に出店する。
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コンビニに入店したとき、最初に行くことが多いコーナーはどこですか? 20〜59歳の男女に聞いたところ「ドリンクコーナー(缶やペットボトル)」(25.8%)が最も多く、次いで「本/雑誌コーナー」(25.1%)であることが、マルハニチロホールディングスの調査で分かった。
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東京・築地市場でのウナギの6月の平均取引価格は1キロ当たり4700円。昨年の1・4倍、5年前の2・6倍だ。
神奈川県小田原市の老舗「うなぎ亭 友栄」は今年3月、「上うな重」を2835円から3465円に値上げした。だが、来月には210円値下げする予定だ。「消費者のウナギ離れが怖い」と福西隆幸料理長(41)は打ち明ける。
三重県津市の老舗うなぎ料理店では、激減するうなぎの資源を守ろうと、かき入れ時となる土用の丑(うし)の日の27日、あえて営業を取りやめ、今後の豊漁を祈願してうなぎを放流しました。
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小規模なオフィスを構えていると、どうしてもプリンターを利用する際レーザープリンターにするか、それとも安くインクジェットで済ますか悩むところだ。レーザープリンターはリースでできるものの、インク代・紙代・電気代がかさむ。インクジェットも同様に発生し、費用対効果としては悩みどころだ。そこでその他の手としてネットでプリントできるサービスを利用してみてはどうか。
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流通大手のユニーは24日、傘下のコンビニエンスストア、サークルKサンクスの普通株式をすべて取得した。9月中に完全子会社化の手続きを終える。
ユニーは、これまでのグループ各社の緩やかな連携を見直し、2013年2月に持ち株会社制へ移行する。サークルKサンクスの完全子会社化は、その組織再編の目玉だ。前村哲路社長は狙いについて「国内の消費や競争環境の変化、海外市場の成長性をにらみ、新しい体制で収益の拡大を目指す」と説明している。
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日本マクドナルドは23日、東京・JR原宿駅前の原宿表参道店内に専任バリスタがコーヒーを作るカフェコーナー「マックカフェ バイ バリスタ」をオープンした。
「マックカフェ バイ バリスタ」は店内でハンバーガーなどを販売する既存カウンターの隣に新設。 「カフェラテ」(Sサイズ230円)や「キャラメルラテ」(同290円)、「エスプレッソフラッペ」(Mサイズ290円)など19種類のドリンクがあり、コーヒーの専門知識を持つバリスタが注文を受けてから1杯ずつ作る。
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日本フランチャイズチェーン協会が20日発表した全国コンビニエンスストア主要10社の6月の売上高は、既存店ベースで前年同月比2・6%減の6780億円と9カ月ぶりのマイナスとなった。全店ベースの売上高は2・0%増の7446億円だった。
猛暑だった昨年よりも気温が低く推移したため、夏向けの調理麺やソフトドリンクなどの販売が伸び悩んだ。また、値上げ後の買い控えなどによるタバコ販売の鈍化も影響した。
昨年よりも雨天の日が多かったこともあり、来店客数は2・3%減の11億4764万人と20カ月ぶりに減少に転じた。平均客単価も0・3%減の590・8円で3カ月ぶりの前年割れとなった。
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ダウンロードカードの裏面に記載されているダウンロード番号をニンテンドー3DS(TM)に入力することで、インターネットを通じて特定のソフトをダウンロードして遊ぶことが出来ます。任天堂が7月28日(土)より配信開始するニンテンドー3DS用ダウンロード版ソフトの発売にあわせ、セブン-イレブンはダウンロードカードの取り扱いを開始いたします。今回のダウンロードカードの取り扱いはコンビニエンスストア業界ではセブン-イレブンが初めてとなります。
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