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本を作りました
B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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結局のところ、そこ

なんか見回してみたところで、コレっというしん商品がない。
スーパーカップのマンゴーとか氷晶のグレープだとか夏向きのアイテムはあるんですが、でも目新しさとかアイテムの力強さというのはあまりない。
その他の商品群でも、・・・という感じ。

そんなことよりも、PBのラーメンとか、お中元に向けた取り組みとかの方がちょっと取り組まなければいけない状態です。
なんか、また新店ができたようで、うちのチェーンもいろいろと忙しいみたいですね。
ATMの話もありましたし。

まあそういうのとは関係なく、売り上げが厳しい毎日が続いております。
Rashita * 業務日記 * 16:41 * comments(0) * trackbacks(19)
本を作りました
B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 カルピスサワープレミアムリッチ

カルピス カルピスサワー プレミアムリッチ(メーカーサイト

今週のお酒の新商品では一番輝いている商品。若い男性客、女性客一般に受けそうな感じ。えらく高いですが、味自体は確かに濃い味になっています。
しかしまあ、なかなか仰々しい名前です。

大々的に展開するのは難しいかもしれませんが、夏場にかけて、涼しいイメージのカルピスをアピールしていってもいいかもしれません。
Rashita * 新商品 * 15:10 * comments(0) * trackbacks(7)
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B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 カルピスサワープレミアムリッチ

カルピス カルピスサワー プレミアムリッチ(メーカーサイト

今週のお酒の新商品では一番輝いている商品。若い男性客、女性客一般に受けそうな感じ。えらく高いですが、味自体は確かに濃い味になっています。
しかしまあ、なかなか仰々しい名前です。

大々的に展開するのは難しいかもしれませんが、夏場にかけて、涼しいイメージのカルピスをアピールしていってもいいかもしれません。
Rashita * 新商品 * 15:07 * comments(0) * trackbacks(7)
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B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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そんなこともあるんですね

色付きレジ袋:人体に有害な鉛検出 京都市が使用自粛要請

京都大環境保全センターと京都市が、大手百貨店やスーパーなどの色付きレジ袋を調査したところ、人体に有害な鉛が検出された。国内では鉛の規制対象の中にレジ袋は含まれていないが、同市などは「食品が直接触れる可能性もある」として、百貨店などに鉛を含むレジ袋を使わないよう要請した。


まあ最近のコンビニは透明の袋を使っているところがほとんどなので、あんまり関係ないかもしれませんが、それでも一消費者としてこういう事実はちょっとびっくりしますね。
Rashita * 小売・流通 * 10:09 * comments(0) * trackbacks(3)
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B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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え〜っと

今週は何か新商品あったっけ?
あぁ、もうPBラーメンの展開で精一杯です。
Rashita * 業務日記 * 15:28 * comments(0) * trackbacks(2)
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B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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リクルート 新人材仲介サービス

リクルート、バイトの採用・研修を一括支援

リクルートは人手不足に悩む流通大手などを対象に、アルバイトとパートの採用を一括支援する新会社を設立した。外食や小売企業は非正社員への依存度が高いが、採用・教育は原則、店舗ごとに実施しているために効率が悪い。リクルートは顧客企業の加盟店舗などから、広告掲載といった採用関連業務をまとめて請け負い、必要な時に必要な人材を確保できるよう支援する。


コンビニにとっても頭が痛い問題のひとつが「人手」。最近では特にアルバイトの募集に対する応募も減ってきました。
そういうなかで、このサービスは非常に魅力的に思えます。
と、いうか、本部が独自にやるか、あるいはきちんと提携して一定レベルの店員を確保しておく、というのが理想なのではないかと思います。もちろん人件費は今よりもかかるでしょうが、オーナーを含め店舗の負担というのは総合的に減るのではないかと思います。

セブンさんなんかは店舗も広くて、必要とされる人員も多いのでご苦労されているのではないかと心中お察しします。

Rashita * 小売・流通 * 16:12 * comments(2) * trackbacks(31)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 良質素材

KIRIN 良質素材(メーカーサイト

一見するとどんな商品かわかりにくい名前ですが、「第三のビール」系のカテゴリーの商品です。赤いパッケージで、「無印良品」のようなロゴになっています。
まあこの商品は、発泡酒+リキュールという形で、分類上はリキュール類となっています。第三のビールは雑酒なので、微妙に違うカテゴリーなので、「第四のビール」ともよばれています。しかしながら、もうこうなってくるとほとんどビールとは関係ないものが出来上がりつつなか、ビールの名前を冠してしまうのどうかなとおもったりしないわけではないですが、まあその辺は小売業的にはほとんど関係ないところ。

気温がぐぐーとあがってくる中、当然この類の商品は売れます。まあ純粋なビールが売れてくれたほうがありがたいのですが、やはり新規商品はきちんと抑えておきましょう。

でも、まあ、のどごしに取って代わるという感じはしない味でした。
Rashita * 新商品 * 15:55 * comments(0) * trackbacks(11)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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セブンプレミアム始動

セブン&アイが自社企画商品を23日から販売

セブン&アイ・ホールディングスは、イトーヨーカドーなどグループ内のスーパー(計388店舗)で、飲料や加工食品など「セブンプレミアム」と名付けた自社企画商品(プライベートブランド=PB)を23日から販売すると発表した。

 ペットボトル入り緑茶(500ミリ・リットル)を88円の低価格に設定するなど、大手メーカーの一般的な商品に比べ、「品質は同等で価格は20%程度安い商品を提供する」としている。


さて、セブンでも強力なPBの推進が進められています。小売業の大手イオンでも「トップバリュー」ブランドの商品のアイテム数はかなり多いですが、今後この「セブンプレミアム」も増えていくことでしょう。ちょっと名前に気合が入りすぎているような気もしますが、それくらい力を入れているということなのでしょう、

やはりこういったPB商品は、お客さん向けには、NBと変わらない品質かつちょっとお買い得感あるいは高機能をアピールできる商品であるし、また店舗にとっては、多少利益率が高いというメリットがある。

NBメーカーもこの辺は対応がなかなか難しいところであろう。価格をあわせていくのか、質にこだわるのか、対策はいろいろあるだろうがコンビニチャンネルを放棄するということはまずありえないのでやはり何らかの対応は必要になってくるだろう。

3年後には、セブンの棚の半分以上がPBで埋め尽くされている、ということになっているのか、どうか・・・。


Rashita * コンビニ業界ウォッチ * 09:59 * comments(0) * trackbacks(9)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 三ツ矢サイダー すっきり紀州梅

アサヒ 三ツ矢サイダー すっきり紀州梅(メーカーサイト

もう、見た時点で、「これ売れる」と確信した商品のひとつ。
ちょっと前の「超ファイバー」は正直五分五分かと思っていましたが、予想以上にうれました。しかしながらこれはまあはずさないでしょう。
初日二日目と大変好調です。
味は、梅のチューハイのような味、ってわかりにくいですね。
まあ、決してまずくはありませんので、積極的に拡販もありかなと思います。
Rashita * 新商品 * 15:18 * comments(0) * trackbacks(4)
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倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 凄味

サッポロ 凄味(メーカーサイト

というわけで、サッポロの発泡酒。私の今までの感覚からするとサッポロの発泡酒はどれもこれも微妙。味はまあそこそことして売り上げがとりあえずあんまりよくない。ということはユーザーライクではない、ということであろう。

しかしながら、今回はかなりインパクトあるパッケージであり、サッポロのブランドイメージを前面に押し出したような感じである。個人的にはなかなかよいのではないかと思う。

味のほうだが、確かに苦味がはっきりと感じられる。「濃いコク」というものはないが、ただ飲みやすいだけの発泡酒とは少し違う感じである。
コアなユーザーに支持されるのではないか、ということはあんまり売れないということになってしまって、コンビにではカット、という流れが見えてきてしまう。
まあ、初日は売れてました。これが来週まで続くか、が問題です。
Rashita * 新商品 * 15:19 * comments(0) * trackbacks(13)
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倉下忠憲 2014-09-28

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