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本を作りました
B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 とれたてホップ一番搾り

KIRIN とれたてホップ一番搾り(メーカーサイト

さて、今週ももはや後半にはいちゃってますが、新商品の紹介です。
毎年恒例になりつつある、とれたてホップです。確か去年も飲んだ記憶が在ります。
こういう商品で気になるのは、従来品と味の差はあるのか、ということです。
というわけで、とれたてホップと通常の一番搾りを、まったく同じグラスに入れて飲み比べてみました。

たしかに味は違います。
どちらかというと、通常に一番搾りはいわゆるキリンっぽい苦さが目立ちますが、とれたてホップのほうはよく言えばさわやかで軽い口当たりです。ちょっと物足りないという感じもありますが、それは好みの問題でしょう。バージョンを変える前のモルツのような味わいです。
以上は、POPの参考にでもしてください。
Rashita * 新商品 * 14:15 * comments(0) * trackbacks(0)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 Mt.RAINIER カフェラッテプレミアム

森永 Mt.RAINIER カフェラッテプレミアム(メーカーサイト

さて、チルド飲料の紹介は久々です。もともとマウントレーニアはコンビニだけでなくスーパーなどでもカップ系のコーヒーでは定番中の定番で130円台でそこそこおいしいカフェラテが楽しめるという感じのブランドでしたが、今回はプレミアムということで、非常に高級な新商品が発売。170円台です。
「芳醇ラテ」「薫るエスプレッソ」の2種類で、私は白いほう(ラテ)を飲みましたが、これがなかなか旨い。売り上げの方も初日からそこそこ売れていたので、これが続けば、本家のカフェラテのスペースを奪ってしまうのではないかという感じです。確かにちょっと高いですが、この手の商品を購入されるかたは、少々の値段よりも味の良さを好まれる方が多いはずなので、今後期待したい商材です。

基本的に缶コーヒーとカップ系コーヒーは住み分けできている商品ですが、これが売れたからといって調子に乗ってプレミアム缶コーヒーなんか出しても間違いなく売れません。
その辺の住み分けを意識していないチェーンなんかが非常に気になるところなんですが・・・。
Rashita * 新商品 * 02:54 * comments(0) * trackbacks(0)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 本搾りチューハイ和歌山みかん

メルシャン 本搾りチューハイ 和歌山みかん(メーカーサイト

かなりひさびさな感じの更新である。なんというか忙しくて目が回りそうという表現がぴったりの感じである。
さて、今週はたいしたチューハイはなく、ビールが本線というところですが、あえてチューハイから。
あまりメジャーではなく、しかも売れませんが、本搾りシリーズはなかなかおいしいのです。とっても果実感たっぷりで、どこぞのチューハイなんかにも負けない味がすると思うのですが、いかんせん売れないアイテムを置く余裕が無いのがコンビニの棚事情。おそらくこの商品も売り切りということになってしまうでしょう。
和歌山みかんですが、もうとびっきりみかんです。酸味よりも甘みがかなり強い感じで、
男性よりも女性うけしそうな感じ。まあ、それくらいですか・・・。
Rashita * 新商品 * 17:23 * comments(0) * trackbacks(1)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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タバコ自動販売機、ICカード認証

たばこ購入にICカード 未成年者喫煙防止、08年から自販機で

 社団法人「日本たばこ協会」などの3団体は19日、未成年者の喫煙防止対策の一環として、ICカード方式の成人識別装置が付いたたばこ自動販売機を2008年から順次導入すると発表した。導入が進めば、自販機では顔写真付きのICカードを持った登録者しかたばこを購入できなくなる。
 新型ICカードの名称は「タスポ」。たばことパスポートを組み合わせ命名した。たばこの購入方法は、識別ユニットと呼ばれる装置に、事前に登録したICカードを接触させる仕組み


ちょっとネーミングセンスを疑うような名前である。おそらくこういった電子マネーは三文字がはやっているので、それにしましょう、でもタバコってすでに3文字ですよ、みたいな感じでかなり無理やり感あふれる名前である。
ただ、発行枚数やその分布を考えれば影響力というのは大きなものになるのではないかと思う。今のところタバコ自販機でしか使えないがそれが広く普及されれば、ポイントなども絡んで・・・ということになるかもしれない。そのあたりは今後の動向しだいということだろう。

さて、コンビニにおいても少し前から徹底した年齢確認、未成年へのタバコの販売を拒否という動きは徐々に大きくなってきている。
タバコの自動販売機で購入するのにカードが必要な場合やはり未成年者はコンビニに流れざる得ないだろう。その中でコンビニ側が毅然とした態度を取れるかで、この「未成年者の喫煙」が防げるかどうかが決まってくる。

ただ、健康うんぬんよりも、深夜友人たちと用も無いのに集まってタバコなんかを吸いながらダベルというのが教育上あまりよろしくないわけで、タバコを吸わないとしてもコンビニにたまっている連中が大きく変化するかというとあまりそういう気はしない。
結局のところ、未成年者うんぬんは「たばこに対する悪いイメージを払拭する」というお題目でしかないのではないだろうか。
今回のこの一連の流れの中でどれくらいのお金が動くかを考えると少々頭がくらくらしてくる。
Rashita * コンビニ * 13:06 * comments(0) * trackbacks(0)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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今週の新商品 極旨

アサヒ 極旨(メーカーサイト

ちょっと遅れてしまいましたが、新商品です。
極旨という名前、そしてパッケージから第三のビールかと思いきや、分類はリキュール類です。原材料をみると、発泡酒、スピリッツとなっています。
味のほうは、まあ薄いの一言に尽きます。まだ第三のビールの類のほうがましという感じ。なんとなく夏場向けという感じもしますが、これはあんまり売れないでしょうねきっと。
Rashita * 新商品 * 12:34 * comments(0) * trackbacks(1)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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ローソン 二つのフォーマットをFC拡大

コンビニ成長神話 健康志向で攻めるローソン

大手コンビニチェーンのローソンは、健康志向商品を中心にした新業態「ナチュラルローソン」を12月から本格的にフランチャイズ(FC)展開する。現在のFC加盟店は全70店のうちうち5店にとどまっているが、2007年2月末には全100〜120店のうちFC店を15〜20店に拡大。3年後をめどに全国300店体制とし、3分の2を加盟店にする計画だ。100円生鮮コンビニの「ローソンストア100」も、来期から加盟店の募集を開始する。


これはそれほど簡単な話では無いだろう。ナチュラルローソンやローソンストア100をチェーン展開していくということは、当然ながら既存店に対して一定の説明責任というものは生じてくるだろう。
業種が違うとはとてもいえないし、扱っている商品も相互供給していくのならば、既存店のノーマルローソンのオーナー側からすれば、あまり快く迎えられる事態では無いだろう。
以前ローソンは既存店の店舗改築を進めていくという記事を読んだが、もちろんそれはコレへの布石ということなのだろう。

現状のコンビニの前年比割れの状況、そして日本社会の形態から考えると、フランチャイズとして、ナチュラルローソンやローソンストア100のほうが魅力のあるストアの形になっていくというのは簡単に想像できる。
その中で、じゃあノーマルローソンはどのような存在になっていくのか、というのがきちんと示されているのかどうかが、気になるところである。
Rashita * コンビニ業界ウォッチ * 14:35 * comments(0) * trackbacks(1)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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コンビニニュース 20

社員名乗り「費用回収する」 コンビニ店員だます

コンビニエンスストアの店員に、本社の社員を名乗る男が「消毒費用を回収する」などとうそをつき、売上金を店外に持ち出させて、だまし取る詐欺事件が首都圏で相次いでいる。被害は業界団体が把握しているだけで約20件。今夏以降の被害が目立つ新手の詐欺で、警視庁が捜査している。コンビニチェーン各社も、「本社社員に店外で手渡しで金を払うことは基本的にない」と、各店舗に注意を呼びかけている。


ちょっとでも長い間コンビニ店員をやっているとわかりますが、こういう本部社員が直接費用を回収するなんていう事態は絶対に起こりえませんし、またお金が絡む話はだいたいオーナーか店長にいくので、普通の店員はまったく無視してOKです。

もしこのような話がきたら、かならず責任者に確認をとりましょう。
Rashita * コンビニ業界ウォッチ * 12:06 * comments(0) * trackbacks(2)
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イオンとローソンの業務提携

イオン、ローソン提携へ…ATMなど「セブン」に対抗

流通最大手のイオンが大手コンビニエンスストアチェーンのローソンに対して、広範な業務提携を申し入れていることが11日、明らかになった。

 来年開業するイオン銀行の現金自動預け払い機(ATM)のローソン店舗への設置や、自主開発(プライベートブランド)商品の共同開発などが柱となる。ローソン側も前向きに検討する見通し。


これは少し驚きのニュースです。
イオンとローソンがATM設置や商品開発について業務提携を行なうというのは、業界に新しい風を吹かせる可能性があります。

ご存知の通り、イオンは「ミニストップ」を持っていますが、コンビニ業界においてはそれほど目立った存在で無いことも確か。いまイオンそのものは相当伸びてきている感触がありますが、コンビニ業界では店舗を増やしていくのには限界があります。
そこで、現在2番手のローソンと提携することで、一気にセブンと肉薄する地位までジャンプという可能精すらあります。

セブンはやすがにヨーカー堂との連携もあり体力はあり、その他のチェーンが束になっても、という感じがありましたが、「イオン」「ローソン」の組み合わせにファミマなんかも乗っかってくるといよいよ業界の再編というのもありうるかもしれません。

まあ、今のところそれほどの余波は無いかもしれませんが、取り残されてしまうチェーンは淘汰されるという将来がやってきてもおかしくありませんね。

Rashita * コンビニ業界ウォッチ * 18:07 * comments(0) * trackbacks(1)
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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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ファミマ経常利益3%増

ファミリーマートの8月中間、経常益3%増

ファミリーマートが11日発表した2006年8月中間期の連結決算は、経常利益が前年同期比3%増の191億円と、上半期としては5期連続で過去最高を記録した。海外子会社への外貨建て貸付金で為替の評価益が発生し、人件費や賃料の増加を補った。2007年2月期の収益予想は従来のまま据え置いた。


本部チェーンさんが儲かるのはよいことですが、最近のこういう経常利益の発表を見ると必ずといっていいほど、「既存店売上高は減少したが、新規出店効果が上回った。」という表現を見かけます。
要するに、そうしないと、売り上げが稼ぎ出せない状況なんですね。既存店的にはこまったものです。
Rashita * コンビニ業界ウォッチ * 18:00 * comments(0) * trackbacks(1)
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倉下忠憲 2014-09-28

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10月11日 業務日誌

今週の新商品は、あまり着目すべきものは無い。
チョコレートがいろいろあるが、まあコレ一押しです、というものは見当たらない。

ドリンクでは、ファンタグレープフルーツがあるが、それもよくあるパターン的な商品なので、いちいち紹介するほどでもない。

というかそのようなものにかまっている暇があまり無い。
なにはともあれ年末の予約商材への準備が始まっている。店内オペレーションを均一化させることと、予約獲得に向けた動きというのは、もう考え始めないと10月後半からでは遅すぎる感じが否めない。

それ以外にも、バレンタインやらなにやらもぼちぼちと発注をかけないといけない。
年末は忙しいというが、もう年末に向けての準備にかからなければいけない今もなかなか忙しいのである。
Rashita * 業務日記 * 15:45 * comments(0) * trackbacks(0)
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倉下忠憲 2014-09-28

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