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もうこの偽りのバカ騒ぎはやめましょう

さて、11月もそろそろ終わりに近づいてきました。
皆さんのお店ではどうでしょうか?

えっ何がって、もちろんボジョレーの売れ行きですよ。
SVにチラッと話を聞いたところ、消化率は40%程度みたいです。

40%!?って全然売れて無いじゃん。まあうちの店でもそれくらいです。なんか毎年毎年、前年超えを目標に発注量をあげさせておいて、この結果。
こういうのは、日本では本当にブームに左右されます。普段の売り上げを見ても、この価格のワインがバカみたいに売れるはずが無いのは誰でもわかること。

それでも、ある程度数がないと売り場も作れないし、ということでほとんどのオーナーがしぶしぶ発注かけてはるんではないかと推測します。

まあこのまま行くと半分かそれ近く半額になっちゃいそうで、結局私も買わざる得ない羽目になるんですよね。
コンビニなどの販売数が増加しているなんて煽り文句がありますが、割り食っている店員がたくさんいるだけじゃないのか、という気がします。

もうぶっちゃけいいますと、ボジョレー別にそんなにおいしくないですから、ほんと。
すくなくともあの値段払う価値はありません。
本当のワイン好きが、今年の葡萄の出来をみたり、あるいは初物祝いということで飲むワインです。日本人はそんなにワイン好きではないので、すくなくとも1000円台でないとまず売れません。
もちろん、華やかに売り場を演出して、お客さんの興味を引き、超えかけ販売で半ば強引に売ることもできるでしょう。でもそれは本当の意味での「顧客満足度」を高めているでしょうか。
私は何度もボジョレー飲んでいますが、うん、これは3000円近く払った価値があったと思ったことは一度もありません。これは私のこだわりのひとつですが、自分が進められないものはあまりプッシュしたくないんですね、売り場とかでも。
もちろん、まったく畑違いのことならば別なのですが、アルコール飲料は私の得意分野なので、そういう思いは特に強いんです。

もう本部もそろそろボジョレーを気合いれて売るのやめてくれませんかね。大体どこかがやっているとそれに負けまいと対抗意識燃やしちゃって、すべてのチェーンが扱って、結局小さいパイを奪い合うって結果になるんですよね。しかも数字至上主義かつ、帳尻あわせするから、毎年発注量を増やしましょうよ、みたいなバカな話になるんです。

うちの店も、去年に比べて売り上げの前年比落ち込んでいるのに、去年よりも発注量多い数字が「最低目標」みたいな事を言われました。私はそういうのは完全に無視するんですが、オーナーが発注かけてしまうと何もいえません。最終的にリスクとるのはオーナーですから私が口を挟める余地など存在しません。

まあ、普通に一本、半額になってもう一本くらいは飲まないとなぁ・・・。
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コメント

>アイガさん
すいません、普通に店売り半額にしちゃいます・・・。
バレるとマズイ、ということを初めて知りました(笑)
Comment by Rashita @ 2007/11/25 9:17 AM
ウチは65%まで売れました。
しかし、売れてるのはハーフボトルばかりなので、
高いのが残ってるのが怖いですね。
酒類の半額処理は身内買いだけですよね?
店売りだとバレるとマズイし。
Comment by アイガ @ 2007/11/24 2:20 PM
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