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24時間営業の見直し

ファミマ、24時間営業の見直し着手:日経ビジネスオンライン


ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。

 このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。



この「24時間営業の見直しに着手」というのが具体的に何を差しているのか、つまりどれほど強い意志を持つものなのかは記事からはわかりませんが、たしかに以前からちらほらとそのような話題が上がって来ていることはたしかです。そういう話題は本部からは決して上がってこなかった状況から考えれば、大きな変化と言えるのかもしれません。

記事では、深夜営業の利益がかさんでも、少しでも物が売れれば本部的にはOKという話と、販売以外の作業が深夜に行われている点が指摘されていますが、他の小売業やサービス業は24時間営業でなくとも回っているわけですから、それだけが理由で24時間営業ストップの検討をやめるのは思考放棄というものでしょう。

営業環境的に売上げが伸び悩みつつ、人件費が向上し、人手不足が常態化している、という点をまず直視する必要があります。そうした環境を踏まえた上で、24時間営業が本当に必要なのかが検討されたら、どういう答えが出てくるでしょうか。本部が24時間営業を契約のしばりとするならば、それに見合う売上げ(というか利益)をたたき出せる商品なり施策を提供できることが前提でしょう。そこがないのに、24時間営業だけを縛るのは、少なくとも対等な契約関係とは言えないのではないでしょうか。少なくとも、あなたたちの営業努力で頑張ってくださいよ、だって個人経営のお店なんですから、というのでは言い訳に過ぎないでしょう。

なにも全店が一気に24時間営業をやめる必要はありません。閉まっている店がある、という(考えてみれば当たり前の)状況が生まれるかどうかが重要でしょう。そういう方向に進むことを願います。

JUGEMテーマ:ビジネス



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コメント

>でくのぼうさん

こちらこそ、コメントありがとうございます!

少しずつでも風向きが変わっていけばいいですね。
Comment by Rashita @ 2017/11/01 10:57 AM

rashitaさん

いつも私たちのために代弁して頂きまして

ありがとうございます。感謝です・・・
Comment by でくのぼう @ 2017/10/31 11:54 AM
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