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本を作りました
B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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GWですね

さて、GWです。といっても、コンビニにとっては休み三昧ではなく、かき入れ時でしょう(立地によりますが)。

土曜日の天気が若干不穏ですが、それを除けばそこそこの天気ですし、気温も上がりそうなので、おにぎりやサンドイッチ、そしてカウンターフーズなどの軽食の在庫はもちろんのこと、ソフトドリンクの在庫もしっかりもっておきたいところです。普段よりもカップ系のチルド印象も動きやすいと思いますので、在庫確保&売り場作りに動いてみてもいいかもしれません。

ともあれ、人手不足のせいで、オーナー・店長さんがシフトに入りっぱなしということもありそうなので、ほどほどに頑張るようにしておきたいところです。

JUGEMテーマ:ビジネス



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Rashita * コンビニ・コンサルタント * 11:59 * comments(0) * trackbacks(0)
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倉下忠憲 2014-09-28

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