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コンビニ!:今週のチェックポイント

まずは「恵方寿司」。今日から納品される店は多いでしょうが、本番は一応明日です。

とりあえず、店売り用の売場作りから。ボリューム展開および単品のPOP、売り場全体のPOPなどをしっかり展開しましょう。告知ボードがある店はそこでもしっかりアピール。

もう一つは、予約品の受け渡しについて。
商品が納品したら予約表と照らし合わせて、漏れが無いように個別にまとめておく。
料金の支払いが行われているかどうかもはっきりわかる状態にしておく方がよいでしょう。
目指すべきは、正確かつスピーディーな受け渡し。

今週のもうワンポイントは「バレンタイン」。
そろそろ催事発注のチョコレートが納品される時期です。「恵方寿司」を片付けたら早速売り場作りにかかりましょう。今年は日曜日という最悪の曜日まわりなので、売り場認知度を上げて、購入確率をあげていくしかないと思います。

といりあえずは、そんなところでしょうか。

今週の新商品チェック!:
スターバックス エスプレッソ トリュフモカ 210円(メーカーサイト


甘いです!濃厚。でも後に引きずるような甘さではなく、もっと上品かつエレガントな味わい。暖房の効いた部屋の中でじっくりと飲みたい一品。珈琲というよりもデザートですね、ここまでくると。
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今年もスタバのSAKURAシリーズが始まりましたね。早速スタバカードのさくら2010を購入しました。
From In the material world @ 2010/02/17 6:12 AM
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