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年末には握っていたい周辺情報

さて、今週で今年も終わりですね。この時期にコンビニが入手していなければならない情報といえば、「近隣の営業所の営業予定」ということになるでしょう。

仕事納めは何日になるのか、営業の再開は新年の何日なのか、程度の情報はしっかりキャッチしておきましょう。

特に、仕事納めの日はお弁当がまとめて売れるような可能性も考えられます。当然その日よりも後は発注量には最新の注意を払う必要があるでしょう。

また、当然仕事始めの日を分かっていないと、発注の切り替えのタイミングも後手後手に回ってしまいます。

こういう情報は立地によっては必須とも言えるので、常連のお客さんとの会話から引き出しておきましょう。

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