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2017年11月、コンビニ売上げ

コンビニ/11月既存店、大手3社減収(2017.12.11)|流通ニュース


コンビニエンスストア各社が発表した11月の営業実績によると、既存店売上高はセブン−イレブン前年同月比0.1%減、ファミリーマート0.4%減、ローソン(単体)1.6%減と大手3社そろって減収だった。


大手三社+ミニストップの実績がコンパクトにまとまっています。

まず、既存店売上高は三社とも減収。厳しい状況が続いています。

で、個別に見ていくと、セブンは、既存店売上高0.1%減、客数0.2%減、客単価0.1%増と客数減が継続中です。客単価アップもそれをフォローできていない感じ。

ファミリマートは、既存店日商0.4%減、客数1.7%減、客単価1.3%増、と全体では微妙なマイナスですが、客数減が大きいですね。

ローソンは、既存店売上高1.6%減、客数1.6%減(801人)、客単価0.1%減(596円)とやや大きいマイナスですが、前年同月に大型のチケット販売があった影響とのこと。

セブンに関しては、ギリギリのマイナスなので、プラスへの切り返しは簡単にも思えますが、もしそれが難しいのであれば、この辺が一つの山のピークであって、後は徐々に下がり続けていく、という結構嫌な感じの未来も想像できます。

セブンは、店舗のフォーマットの全面リニューアルもあり、全店売上げでは結構頑張りそうですが、既存店はどうなっていくのでしょうか。

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B00O0H7SGSコンビニ店長のオシゴト: 〜個性的なお店の作り方〜
倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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主要コンビニの店舗数

主要コンビニ店舗数の現状をグラフ化 最多のセブン-イレブンは1万9887店 - ライブドアニュース


コンビニ経営各社や業界団体の公開資料を基に、現状を確認していく。


データがまとまっております。まず、1983年度では全店舗6308店だったものが、2016年度では5万7818店。やはりすごい勢いで増えていますね。内訳としては、セブンが約2万店舗で、ローソン、ファミマが1万5千店舗に迫ろうという勢い。

看板替えの済んでいないサークルKサンクスが3000店舗ほどあるので、それを加算すればファミリマートはゆうに1万5000を越えます。

まずこれだけでも大変な数である、ということ。日本の国内消費の伸びと比較してみると、さてどうなることでしょうか。

加えて、上位がこれほどの店舗数であるのに、それに続くミニストップが2000店舗ほどなので、その差はかなり圧倒的です。この三つが今後のコンビニ業界の流れを決定付けることだけは間違いないでしょう。地方に特化したコンビニはそれなりに生き残っていくでしょうが、そうした動きが今後広がっていくとも考えにくいものです。

改めてこうして数字で見てみると、この店舗数の伸びはやっぱり異常ですよね。むろん、それを支える構造が後ろにあったということですが、それももうそろそろ……という感じかもしれません。まあ、ここまでの伸びが例外だったと考えれば、今後はもう少し違った戦略が必要となってくるでしょう。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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セブンが、江蘇省に初出店

セブン&アイ、中国・江蘇省にコンビニ初出店 :日本経済新聞


セブン&アイ・ホールディングス(HD)は7日、中国東部の江蘇省にコンビニエンスストアを出店すると発表した。2018年6月までに省都の南京市に1号店を出す。順次、店舗網を広げ南京市をへて蘇州市や無錫市にも出店する計画だ。


日本国内では飽和説もささやかれていますし、店舗のリニューアルを含めて、今後は再統合が進んでいくことでしょうが、もちろん中国には出店余地はまだまだあるでしょう。少なくともホールディングス全体では、そうした海外出店が成長余地として残っているかと思います。

しかし国内コンビニの10年後ってほんとうにどうなっているでしょうね。国全体の消費が落ち込んでいけば、結構どうしようもないことになりそうです。

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倉下忠憲 2014-09-28

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ファミリマート、みやぎ生協との一体型店舗

小ネタです。

ファミリーマート/即食商品強化、みやぎ生協との一体型店舗出店(2017.12.08)|流通ニュース


みやぎ生活協同組合(以下:みやぎ生協)とファミリーマートは12月13日、宮城県仙台市に一体型店舗「ファミリーマート+COOP鶴ヶ谷店」をオープンする。


ファミリマートと生協の一体型店舗のようです。といっても面積の80%がファミリマートで、残りが生協なようで、基本的にはファミリマートな店舗と考えてよいでしょう。そこに生協商品が並んでいる売り場がある、ということですね。イートインも巻尾されているようで、今風のコンビニに仕上がっています。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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セブンが、次世代コンビニのモデル店舗

セブンが「次世代コンビニ」に詰め込んだ狙い | コンビニ | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準


他にも手前にスライドさせることで商品の補充ができる陳列棚や、身体を屈めなくてもレジ袋を取り出せる機能などを設置。清掃や商品の補充など4作業の合計で1日あたりの作業時間を5.5時間ほど短縮できるという。


思わず「ホントかよ!」と突っ込みたくなってきますが、それでも「身体を屈めなくてもレジ袋を取り出せる機能」はなかなか便利そうですね。その辺は、あまり改善されていなかったことを考えると前進ではあるように思います。

ちなみに、私の家の近所のセブンも大幅なレイアウト変更が行われまして、レジカウンターが長くなり、棚の配置も一気に換わりました。長方形の長辺にレジがある形で、正直動線がよくわからないのですが、これが新しいセブンの形なのだな、と関心しております。

店舗、品揃え、併設サービス、働き方……。コンビニ店舗数がいよいよ本当に飽和状態になってきている今、ここからさまざまな新しいコンビニの模索が始まっていくのでしょう。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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忖度御膳について その2

忖度御膳について、続報を見かけたのでご紹介。

ASCII.jp:ファミマ「忖度御膳」売れてない? 担当者に聞いた (1/2)


広報「商品としてはもちろん投票の結果を受けて生まれたものですが、正確に言うと『弁当の開発』は、結果発表後にスタートしたわけではないんです。もともと弊社は6月に新マーケティング戦略を始動させていまして、たとえば『ファミチキ先輩』も、その流れで生まれたキャラクターですね。その時期から『年末向けの話題性を持った商品』ということで、いろいろなものを開発していたんです」


直接広報さんに経緯を尋ねたところによると、あのお弁当は、投票結果として生まれたのではなく、前々から開発が進んでいた商品に、結果として「忖度御膳」という名前を付けて売り出した、ということのようです。

そりゃ、無理矢理感ありますね。

とりあえず、けものフレンズが買った場合どういう商品が出てきたのか、ということも気になるわけですが、それはそれとして、この御膳、別の名前で売り出せば、それなりにニーズを掴めたんじゃないかと思わないではありません。まあ、話題性だけはあったわけですが。

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倉下忠憲
倉下忠憲 2014-09-28

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セブンのプリントサービスで正方形写真が

小ネタです。

コンビニプリントも“インスタ映え” セブンが「ましかくプリント」開始 - ITmedia ビジネスオンライン



セブン-イレブン・ジャパンは12月5日、コピー、FAX、各種用紙のプリントなどが可能な「マルチコピー機」(富士ゼロックス製)の機能を強化し、写真を正方形にプリントできるサービス「ましかくプリント」を全国の店舗で始める。画像共有SNS「Instagram」の流行を機に、若年層を中心に正方形の写真が流行しつつあるのに対応する。


最近のインスタグラムの流行に乗ったサービスらしいのですが、「対応ファイルはJPEG、TIFF、BMP形式」らしいので、インスタのアプリから直接登録できるとかではなく、一旦保存して、みたいな処理が必要っぽいですね。ということは、あまり利用されることはないであろうことが予想できます。惜しい感じです。

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倉下忠憲 2014-09-28

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忖度御膳は、あまり忖度されなかったようで

先日紹介した忖度御膳ですが、やっぱりというかなんというか、売れていない様子です。

鳴り物入りのファミマの「忖度弁当」 「2日で13個中12個廃棄」「売れるわきゃねーだろ」店員から?悲痛な声も(1/2ページ) - 産経ニュース

全店レベルの数字ではないものの、おそらくは全国的に似たような数字になっているのではないかと思います。まあ、仕方がありません。

なんというかですね。企画自体がネタなのに、お弁当そのものを直球で攻めすぎたのではないか、という気がします。テーマが忖度なのですから、「言わなくてもわかってますよ。お客さん、こういうお弁当が食べたかったんでしょ」みたいな、B級グルメな弁当とかの方が結構動いたかもしれません。

まあ、後の祭りではあるのですが。

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ファミリマートが忖度御膳発売

コンビニ:ファミマが弁当「忖度御膳」 その忖度とは - 毎日新聞



コンビニ大手「ファミリーマート」は20日、今年の流行語「忖度(そんたく)」をテーマにした弁当「忖度御膳(ごぜん)」(税込み798円)を来月1日から沖縄県を除く全国の約1万8000店(経営統合したサークルK、サンクスを含む)で発売すると発表した。


というわけで、今年の流行語大賞に選ばれた「忖度」の名を冠したお弁当がファミリマートから発売です。すでに昨日から発売されているようですね。


意中の人に「忖度」していることを伝えるため、キンメダイやのどぐろなどの高級食材を使用し、販売中の同社の弁当で最高額にしたという。


ちょっと何を言っているのかまったくわかりませんが、まあ美味しそうなお弁当ではありますので、売れるといいですね。

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マクドナルドが回復中

コンビニではありませんが。

マクドナルド、賃金水準アップで2年間で過去最大の大赤字から過去最高の黒字へ |ニフティニュース


日本マクドナルドホールディングスが11月8日に発表した2017年1〜9月期の連結決算は、純利益が前年同期約4.8倍の154億円となり、1〜9月期としては過去最高となった。売上高も13.2%増の1871億円で、10月まで23カ月連続で前年同月の実績を上回っている。



一時期、かなりの苦境に陥ったマクドナルドですが、ここ最近はめざましい回復を見せています。下がり方が凄まじかったので、前年同月比のプラスが続いていること自体は珍しくはありませんが、それでも23ヶ月連続というのはすごいですね。1〜9月期の純利益を更新しているところも、注目に値します。


一番大きな改革は、カサノバ社長が従業員の賃金水準を上げたことです。モチベーションが明らかにアップしました。前CEOの原田泳幸氏はコストカットを標榜する経営者で、目先の数字を作り出すことには長けていた。しかし、長い目で見た場合、それは劇薬でしかありませんでした。


内部の実体がどうなっているのかはわかりませんが、それでも(最低賃金との連動とは別に)重要銀の賃金水準を上げて、結果として利益が上がっているならば、オーナーさんはその事実はしっかり心に留め置いた方がよいでしょう。

徹底的なコストカットで、短期の利益が作れたとしても、どこかの時点でそのやり方は頭打ちになります。やとわれの社長であれば、その時点で別の会社に行って、また短期だけの利益を作れば「凄腕」と呼ばれるのかもしれませんが、現場はそのままで残され、商売は続いていきます。

短期の利益が、株価の評価につながり、それが社長の評価につながることはあるのかもしれませんが、中長期的に力ある企業にしていくためには、視点がそこだけに傾くのはあまりよろしくありませんね。注意したいところです。

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Rashita * 小売・流通 * 10:52 * comments(0) * trackbacks(0)
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